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Tendances et innovations qui ont marqué le SIAL Paris 2022

Après quatre années d’absence, le Salon International de l’Alimentation (SIAL), le rendez-vous mondial de l’innovation alimentaire, a fait son grand retour en Octobre dernier. Une édition résolument placée sous le signe du “végétal” et du “clean-label” avec notamment la montée… Continuer la lecture

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Glaces végétales: Tour du monde des innovations 2021

Bien plus qu’une simple tendance, le végétal envahit nos linéaires. Et si toutes les catégories sont concernées, le marché des glaces n’y échappe pas avec notamment une déferlante d’innovations à l’international. Depuis quelques années, de nombreux acteurs (aussi bien géants… Continuer la lecture

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Les grandes tendances food de l’année 2020

Marquée par la crise sanitaire de la COVID-19, cette année 2020 a également été marquée par un bouleversement de la consommation et par l’accélération de certaines tendances de consommation. Les consommateurs cherchent plus qu’auparavant à donner du sens à leur… Continuer la lecture

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Licornes, sirènes, lamas… quand les marques food nous renvoient en enfance.

Vous pensiez en avoir terminé avec la folie des licornes, des sirènes et des lamas, détrompez-vous ! Ces animaux ont toujours le vent en poupe. Préparez-vous à découvrir dans cet article des packagings ultra colorés qui vont vous en mettre plein… Continuer la lecture