Depuis quelques années, les coffee shops transforment profondément nos habitudes de consommation notamment dans des villes comme Paris. Portés par l’innovation avec une offre “grab & go” qui se réinvente en continu (boissons signature, recettes éphémères…) pour créer du trafic,… Continuer la lecture
Alors que les tendances food naissent sur les réseaux sociaux avant d’arriver sur nos linéaires, le distributeur allemand Kaufland s’impose comme un véritable pionner dans le domaine du marketing d’influence. Au fil des années, ce levier a pris une place… Continuer la lecture
Rethinking packaging – Less is better ! English version Emballage – Moins, c’est mieux ! French version
En France, l’éco-score classe de A (faible) à E (fort) les produits alimentaires selon leur impact environnemental. Outil d’aide à la décision, il permet d’informer les consommateurs sur l’impact de leurs choix alimentaires afin de les guider au final vers… Continuer la lecture
Le marché des substituts végétaux à la viande a le vent en poupe. Il ne cesse d’attiser la convoitise des industriels qui proposent de nouveaux produits aux consommateurs soucieux de supprimer la viande de leurs assiettes. Impossible d’ailleurs de ne… Continuer la lecture