Impossible de ne pas avoir entendu parlé du SIAL Paris 2018, LE rendez-vous mondial de l’innovation alimentaire, qui s’est tenu à Paris Nord Villepinte du 21 au 25 octobre. Véritable vitrine mondiale des innovations et tendances actuelles et futures en… Continuer la lecture
Vous n’êtes pas sans savoir que pour réussir à s’implanter à l’international, les marques doivent s’adapter aux spécificités locales des pays qu’elles ciblent. Elles adoptent ainsi des stratégies marketing dites « glocales », à savoir des stratégies marketing globales sur l’ensemble des… Continuer la lecture
Le végétal, une tendance qui ne s’essouffle pas Très prisé par les consommateurs français, le végétal est LA tendance de consommation du moment. L’étude “le végétal dans l’alimentation des français” de l’IFOP/ Lesieur menée pour l’OCPop (Observatoire des Cuisines Populaires)… Continuer la lecture
Après Mars, leader mondial du chocolat, l’année dernière, c’est désormais au tour de Ferrero, troisième groupe mondial de confiserie et chocolaterie, de se lancer sur un nouveau marché : celui des glaces. Première pour le groupe Ferrero, le groupe doit… Continuer la lecture
Le groupe agroalimentaire finlandais Fazer a annoncé fin novembre 2017 le lancement d’un pain aux insectes, une première mondiale selon l’enseigne. Disponible dès son lancement dans onze boulangeries Fazer, le pain aux grillons devrait être disponible l’année prochaine dans les… Continuer la lecture
Marché colossal représentant en France un chiffre d’affaires de près de 5,5 milliards d’euros (selon le cabinet Solis, spécialisé dans le marketing et les sondages ethniques), le marché du halal ne cesse de croître et de susciter l’intérêt et les… Continuer la lecture
Après avoir frôlé la faillite il y a plus d’un an, St Mamet, le spécialiste des fruits (en conserves, en compotes/purées et en confitures) retrouve aujourd’hui des couleurs. En effet, après des lancements de produits dits “de rupture” sur le… Continuer la lecture