Au Japon, la chaîne de restauration Gaku spécialisée dans les plats chauds et les desserts très chics, a lancé il y a quelques mois de jolis desserts conditionnés dans des canettes transparentes, laissant apparaître des couches successives de crème, de… Continuer la lecture
Après avoir lancé en 2018 le système de paiement par reconnaissance faciale dans ses restaurants en Chine, la chaîne de fast-food KFC poursuit son développement de concepts innovants et futuristes en Asie. En effet, l’enseigne a lancé en novembre dernier… Continuer la lecture
Avec l’arrivée de l’application mobile UberEATS sur le marché français, Uber s’attaque au marché très concurrentiel de la livraison de repas à domicile. Cette arrivée bouscule le marché du “click & eat ” et les acteurs de la Food tech. Je vous… Continuer la lecture
Vous avez probablement dû entendre parler de cette tendance qui consiste à prendre des photos de ses repas et de les publier sur son compte Instagram. Vous êtes même peut être adepte de ce phénomène dit du « foodporn ». Quoiqu’il en… Continuer la lecture
Si vous êtes friand de pâtisseries et desserts en tout genre, vous ne serez certainement pas déçu par ce compte appétissant et alléchant! Intitulé “desserted in Paris”, ce compte Instagram tenu par Tal Spiegel (chef pâtissier) met littéralement l’eau à… Continuer la lecture
Si vous êtes adepte d’Instagram et que vous publiez régulièrement des photos de ce que vous mangez, vous jugerez probablement innovante l’idée qu’a eu l’établissement Catit and Carmel Winery situé à Tel Aviv. Ce dernier a crée des assiettes spécialement… Continuer la lecture
Foodora, site spécialisé dans la livraison de repas de restaurants, a publié en octobre 2015 une intéressante infographie portant sur les plats les plus commandés en Europe. Cette infographie fait ressortir le fait que l’on tend à délaisser les spécialités régionales… Continuer la lecture