Végétal

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SIAL Paris 2018: Le végétal dans tous ses états

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Impossible de ne pas avoir entendu parlé du SIAL Paris 2018, LE rendez-vous mondial de l’innovation alimentaire, qui s’est tenu à Paris Nord Villepinte du 21 au 25 octobre. Véritable vitrine mondiale des innovations et tendances actuelles et futures en… Continuer la lecture →

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Ultra-frais: le segment du végétal en forte croissance

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Le végétal, une tendance qui ne s’essouffle pas  Très prisé par les consommateurs français, le végétal est LA tendance de consommation du moment. L’étude “le végétal dans l’alimentation des français” de l’IFOP/ Lesieur menée pour l’OCPop (Observatoire des Cuisines Populaires)… Continuer la lecture →