Bien plus qu’une simple tendance, le végétal envahit nos linéaires. Et si toutes les catégories sont concernées, le marché des glaces n’y échappe pas avec notamment une déferlante d’innovations à l’international.
Depuis quelques années, de nombreux acteurs (aussi bien géants de l’alimentaire que des acteurs de plus petite taille) ont ainsi investi ce marché en pleine croissance. Parmi les géants de l’alimentaire, on peut notamment citer Danone (avec sa marque Alpro en Europe et So Delicious aux Etats-Unis), Unilever (avec ses marques phares Ben&Jerry’s, Magnum, Cornetto et Swedish Glace) mais également Nestle (avec sa marque Drumstick au Canada), MWC (avec Kind Frozen aux États-Unis) et Ijsboerke en Belgique.
À base de lait d’avoine, de lait de cacahuètes, de lait de coco, de lait de soja ou à base d’ingrédients peu conventionnels; il y en a pour tous les goûts et surtout il y a de quoi se faire plaisir sainement sans culpabiliser.
Zoom sur ces innovations lancées cette année à l’international et qui proposent de véritables alternatives végétales aux glaces dites traditionnelles.
The booming plant-based ice cream market
With the increase of health-conscious and vegan consumers all around the world, the vegan food products have skyrocketed on shelves these last years. And it’s particularly the case for plant-based ice cream products which accounted for 7% of all ice cream launches around the world between 2019 and 2020 (according to Mintel).
With several natural sources (with almond milk, oat milk, cashew milk, soy milk or unconventional healthy ingredients), plant-based ice cream launches have surged worldwide (and particularly in the USA).
Impossible to not mention thus some famous companies which offer vegan ice cream products such as Danone (with its Alpro brand in Europe and also its So Delicious brand present in the USA), Unilever (with Ben&Jerry’s, Magnum, Cornetto and Swedish Glace) but also Nestle (with Drumstick in Canada) and MWC (with Kind Frozen in the USA). However, we can underline that there are a great deal of other vegan ice cream brands present in the world.
In this article, let’s have a look at the latest plant-based ice cream releases.
Interesting and useful links:
https://www.chloesfruit.com/oatmilk-pops
https://vegnews.com/2021/3/target-vegan-oat-milk-ice-cream-bars
https://www.veganfoodandliving.com/news/halo-top-oat-milk-ice-cream-vegan/
https://www.foragerproject.com/
https://thecashewcreamery.com.au/
https://www.thesuperfoodgrocer.com/collections/super-scoops-vegan-ice-cream
https://www.veganfoodandliving.com/products/wicked-kitchen-ice-cream-cones-tesco/
