Au programme ce mois-ci : 12 innovations qui combinent plaisir et santé et qui surfent sur les tendances de consommation actuelles, à savoir :
– Plaisir & expériences multisensorielles : avec des chocolats qui continuent de se réinventer (multi-textures, formats “wow”) et une offre de fruits surgelés enrobés de chocolat qui continue de s’élargir.
– Santé : avec l’explosion des produits protéinées toutes catégories confondues
– Végétal : avec des alternatives végétales à la viande et aux œufs
> Quelle innovation vous tente le plus ? Et laquelle est la plus innovante selon vous ?
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Food innovations spotted around the world during this month of january
On the agenda : 12 innovations that blend indulgence and health and riding today’s key consumer trends :
– Indulgence & multisensory experiences : with innovative chocolates bars (multi-textures and “wow” formats) and a growing range of chocolate-coated frozen fruits
– Health : with the boom of high-protein products across all categories
_ Plant-based: with plant-based alternatives to meat and eggs
> Which product would you like to try ? And which one is the most innovative according to you ?
Sources et crédits photos :
Time Out Dubai, LINEAIRES , HorecaNews.it / Trend Hunter / Forbes
