Foodora, site spécialisé dans la livraison de repas de restaurants, a publié en octobre 2015 une intéressante infographie portant sur les plats les plus commandés en Europe. Cette infographie fait ressortir le fait que l’on tend à délaisser les spécialités régionales et privilégier les plats venus d’ailleurs. Le goût pour l’exotisme est ainsi prédominant.
En effet, les Berlinois seraient ainsi des adeptes des rouleaux de printemps vietnamiens et non du currywurst (spécialité culinaire berlinoise) comme on pourrait le penser. Quant aux Parisiens, les shawarmas (kebab) seraient les plats les plus commandés (au détriment du croque monsieur, spécialité locale).
Cette infographie met également en avant d’autres informations telles que le temps passé par repas et l’heure du dîner selon les pays. Ci-dessous quelques éléments de l’infographie.
