Alors que les tendances food naissent sur les réseaux sociaux avant d’arriver sur nos linéaires, le distributeur allemand Kaufland s’impose comme un véritable pionner dans le domaine du marketing d’influence. Au fil des années, ce levier a pris une place… Continuer la lecture
Et si le sans gluten pouvait être gourmand et bon ? C’est le défi que s’est lancé la fondatrice de la marque Flowi (Alexandra Heraut) en proposant une gamme de produits sans gluten gourmande aux packagings colorés et attrayants. Pour… Continuer la lecture
Le salon Gourmet Selection, le salon professionnel de l’épicerie fine et des produits gourmets, est toujours un terrain de découvertes pour les amateurs de produits fins, innovants et porteurs de sens. Cette année encore, le salon a mis à l’honneur… Continuer la lecture
Dans un contexte où les consommateurs exigent plus de transparence, de naturalité et de sens dans leur alimentation, un nouveau pop-up store nommé « Le Marché Branché » s’apprête à ouvrir ses portes à Paris du 16 au 21 septembre. Tout premier… Continuer la lecture
Si vous scrollez sur Tik Tok et Instagram, vous n’avez pas pu échappé à la tendance des glaces en forme de fruits cet été. Venues tout droit de Chine, ces glaces enflamment les réseaux sociaux, depuis quelques mois, dans le… Continuer la lecture
Popularisé par le chocolatier belge Tucho, le chocolat Angel Hair (caractérisé par sa barbe à papa turque nommée “pişmaniye” et sa crème de pistache) a clairement redéfini les codes établis sur le marché mondial du chocolat. Il connaît un succès… Continuer la lecture
Qui n’a jamais entendu parlé de glace à l’huile d’olive ? Cette association sucrée- salée, plutôt peu conventionnelle au premier abord, séduit de plus en plus d’industriels, de glaciers et de célébrités. Zoom sur quelques initiatives repérées en France et… Continuer la lecture