Clean-label, protéines, prébiotiques, nouveaux usages, collaborations inattendues … les marques ne cessent de nous surprendre ! Petit tour du monde des innovations food & drink repérées en France et à l’international cet été.
Mieux manger sans compromis : Si Aline & Olivier, Miettes et Lumia misent sur le clean-label et la transparence, Khloud mise sur les protéines et le collagène et Halapop sur les prébiotiques.
Développement de nouveaux usages : Drippo réinvente l’usage de l’huile d’olive et Drizzy celui du beurre de cacahuètes.
Le chocolat continue de se réinventer : Entre nouvelles associations inattendues et collaborations ultra-désirables, le chocolat continue de créer la surprise.
La distribution part à la chasse aux pépites : Avec Food Me Up, Carrefour mise sur les innovations qui feront la food de demain.
Quelle innovation vous a le plus marqué ?
July and august food & beverage launches
Find below the food & beverage innovations that caught my attention this summer.
A few signals stood out :
Better-for-you is evolving : products with less and better ingredients (such as protein, collagen and prebiotics) are becoming key innovation drivers.
Familiar products are reimagined : new formats, uses and experiences bring innovation in everyday categories.
Chocolate continues to innovate : from bold flavour pairings to highly desirable collaborations, chocolate continues to surprise us.
Retailers want to drive innovation : Carrefour focuses on identifying the next big food trends with its Food me up program.
Which innovation caught your attention ?
Sources :
https://fr.ulule.com/miettesgouter/
https://miettes-gouter.fr/password
https://alineetolivier.fr/collections/granola-gamme-naturelle
https://hellolumia.com/collections/pates-a-tartiner
